salade poulet crousti laitue (Version imprimable)
Poulet pané doré, laitue, avocat, oignon rouge et sauce cocktail maison pour un plat frais et généreux.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
2 filets de poulet panés
→ Légumes
02 -
2 poignées de cœur de laitue
03 -
100 g de tomates cerises
04 -
1/2 avocat
05 -
1/4 oignon rouge
→ Assaisonnement et sauce
06 -
1 cuillère à café de mayonnaise
07 -
1/2 cuillère à café de ketchup
08 -
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 210°C. Disposer les filets de poulet panés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
02 -
Éplucher et émincer finement l'oignon rouge. Laver et couper les tomates cerises en deux. Éplucher puis trancher finement l’avocat.
03 -
Sortir les filets de poulet panés du four et les couper en tranches régulières.
04 -
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et le vinaigre de cidre jusqu’à obtention d’une sauce homogène.
05 -
Disposer la laitue sur une grande assiette, ajouter les tomates cerises, l’avocat puis le poulet pané tranché. Ajouter l’oignon rouge et napper de sauce cocktail. Poivrer selon le goût.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour gagner du temps, préparez les légumes pendant la cuisson du poulet pané. Adapter la quantité de sauce selon les préférences.