Salade de riz au surimi (Version imprimable)
Salade froide à base de riz, surimi, tomates cerises, maïs, relevée de mayonnaise et de persil frais.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes et céréales
01 -
50 g de riz blanc
02 -
150 g de tomates cerises
03 -
50 g de maïs en conserve égoutté
→ Produits de la mer
04 -
80 g de bâtonnets de surimi
→ Assaisonnements et condiments
05 -
1 cuillère à soupe de mayonnaise
06 -
Persil frais ciselé (facultatif), 1/10 de botte
07 -
Sel fin
08 -
Poivre du moulin
# Préparation:
01 -
Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter soigneusement en fin de cuisson, puis réserver.
02 -
Couper les bâtonnets de surimi en morceaux réguliers.
03 -
Laver les tomates cerises puis les couper en deux. Égoutter le maïs en conserve.
04 -
Dans un grand plat, mélanger le riz refroidi, le maïs égoutté, les tomates cerises, le surimi et la mayonnaise. Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé si souhaité. Mélanger délicatement avant de servir frais.
# Informations complémentaires:
01 -
Ce plat se réalise idéalement avec un riz refroidi pour une meilleure tenue des grains.