Salade Thon Haricots Blancs Citron (Version imprimable)
Mélange raffiné de thon, haricots blancs et persil, relevé d'une vinaigrette citronnée.
# Liste des ingrédients:
→ Pour la salade
01 -
400 g de haricots cannellini en conserve, rincés et égouttés
02 -
140 g de thon en conserve, égoutté
03 -
60 g d’oignon rouge finement haché
04 -
60 g de persil frais finement haché
→ Pour la vinaigrette
05 -
30 ml d’huile d’olive extra vierge
06 -
15 ml de jus de citron fraîchement pressé
07 -
2,5 g de moutarde de Dijon
08 -
Sel fin, selon le goût
09 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
# Préparation:
01 -
Placer les haricots cannellini rincés, le thon égoutté, l’oignon rouge et le persil dans un grand saladier.
02 -
Dans un bol séparé, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron et la moutarde de Dijon. Assaisonner de sel et de poivre selon les préférences.
03 -
Verser la vinaigrette sur le mélange de haricots et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients uniformément.
04 -
Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer pour une dégustation ultérieure.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture optimale, utiliser du thon en morceaux plutôt qu’émietté.