Sandwich tomates séchées mozza pesto (Version imprimable)
Pain doré, mozzarella, tomates séchées, pesto et épinards réunis en un mélange fondant et gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
2 tranches de pain de mie sans croûte
→ Fromage
02 -
60 g de mozzarella di bufala
→ Condiments
03 -
1 cuillère à soupe de sauce pesto
→ Légumes
04 -
30 g de tomates séchées
05 -
1 poignée de jeunes pousses d'épinards
# Préparation:
01 -
Trancher la mozzarella di bufala en rondelles régulières.
02 -
Griller légèrement les tranches de pain de mie selon vos préférences, soit au grille-pain soit à la poêle. Tartiner chaque tranche avec la sauce pesto.
03 -
Sur une des tranches, disposer les jeunes pousses d'épinards, les tranches de mozzarella et les tomates séchées de manière uniforme.
04 -
Refermer avec la seconde tranche de pain, presser délicatement puis couper en deux si désiré. Servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture plus croquante, toaster les tranches de pain avant d'assembler.