Sous Marins Poulet BBQ Blanc (Version imprimable)
Sous-marins gourmands au poulet BBQ, fromage fondu et salade fraîche, parfaits pour un dîner convivial.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et volailles
01 -
300 g de blancs de poulet coupés en morceaux
→ Pains
02 -
4 pains à sous-marin
→ Sauces
03 -
200 g de sauce barbecue pour la marinade et le montage
→ Fromages
04 -
100 g de fromage râpé, cheddar ou mozzarella
→ Légumes et condiments
05 -
1 oignon rouge émincé
06 -
Salade verte (roquette ou laitue)
→ Épices et assaisonnements
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
Pépites de piment (optionnel)
# Préparation:
01 -
Dans un saladier, mélanger 200 g de sauce barbecue avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
02 -
Incorporer les morceaux de poulet au mélange et mélanger pour bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant minimum 30 minutes.
03 -
Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-vif (environ 200°C). Faire cuire le poulet mariné pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement jusqu'à cuisson complète et légère caramélisation.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Fendre les pains à sous-marin en deux sur la longueur sans les séparer entièrement et disposer sur une plaque.
05 -
Étaler une cuillère à soupe de sauce barbecue restante sur chaque pain. Garnir de morceaux de poulet grillé, parsemer de fromage râpé et d'oignons rouges émincés.
06 -
Enfourner pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
07 -
Retirer du four, ajouter quelques feuilles de salade verte et, si souhaité, saupoudrer de pépites de piment. Servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour optimiser la tendreté du poulet, il est conseillé de prolonger la marinade jusqu'à 2 heures si le temps le permet.