Tarte soleil aux myrtilles (Version imprimable)
Tarte feuilletée garnie de myrtilles, dorée au four, idéale à partager et agrémentée d’amandes effilées.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
→ Garniture
02 -
4 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
→ Finition
03 -
1 œuf
04 -
20 g d’amandes effilées (optionnel)
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler un premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
02 -
Répartir uniformément la confiture de myrtilles sur l’ensemble de la pâte à l’aide d’une cuillère.
03 -
Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et souder les bords délicatement.
04 -
Dans un bol, battre le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau. Badigeonner toute la surface avec ce mélange.
05 -
Placer un verre au centre. Découper l’ensemble en 24 bandes de pâte à partir du centre, puis torsader doucement chaque bande sans les casser. Retirer le verre.
06 -
Parsemer d’amandes effilées si souhaité pour ajouter du croquant en surface.
07 -
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes. Retirer du four lorsque la pâte est bien dorée.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un effet plus brillant, appliquer la dorure juste avant d’enfourner. Servir tiède ou à température ambiante.