Tarte Soleil au Pesto Sésame (Version imprimable)
Feuilleté doré au pesto, torsadé au sésame, parfait pour partager autour d’une table conviviale.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
→ Garniture
02 -
150 g de pesto vert
03 -
50 g de graines de sésame
04 -
1 œuf entier
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Dérouler la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
03 -
Étaler uniformément le pesto vert sur la pâte en laissant une bordure de 2 cm tout autour. Parsemer 2 cuillères à soupe de graines de sésame sur la surface.
04 -
Humidifier légèrement la bordure à l'aide d'un pinceau, puis recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Presser les bords pour bien sceller.
05 -
Battre l'œuf entier avec un peu d'eau. Badigeonner la surface de la tarte avec ce mélange.
06 -
Placer un verre au centre de la tarte, puis découper 16 bandes rayonnantes tout autour à partir du centre vers l'extérieur. Retirer le verre, puis torsader chaque bande 4 à 5 fois.
07 -
Parsemer le reste des graines de sésame sur la tarte. Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
08 -
Servir chaud ou tiède selon votre préférence.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour faciliter le façonnage, placer la pâte garnie au réfrigérateur 10 minutes avant de découper et torsader.