Tenders de poulet crack faciles (Version imprimable)
Tenders dorés au parmesan, enveloppés de croustillants crackers et relevés d’un savoureux assaisonnement ranch.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
450 g de filets de poulet
02 -
120 ml de mayonnaise
03 -
50 g de parmesan râpé
04 -
30 g de mélange d’assaisonnement Ranch
05 -
0,5 cuillère à café d’ail en poudre
06 -
0,5 cuillère à café d’oignon en poudre
07 -
100 g de crackers Ritz, réduits en miettes
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 190°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou badigeonnez-la légèrement d’huile.
02 -
Dans un saladier, mélangez soigneusement la mayonnaise, le parmesan râpé, l’assaisonnement Ranch, l’ail en poudre et l’oignon en poudre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
03 -
Enrobez chaque filet de poulet dans la préparation à la mayonnaise, puis roulez-le dans les miettes de crackers en appuyant légèrement pour bien faire adhérer la panure.
04 -
Disposez les tenders panés sur la plaque préparée et enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à coloration dorée et cuisson à cœur (74°C à cœur).
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une panure plus uniforme, pressez légèrement les tenders dans les crackers. Surveillez la cuisson pour éviter que le poulet ne sèche.