Tomates Farcies au Thon (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 grosses tomates bien mûres.
02 -
200g de thon en conserve, égoutté.
03 -
150g de fromage blanc lisse.
04 -
1 oignon frais, finement haché.
05 -
1 gousse d'ail, émincée.
06 -
2 cuillères à soupe de persil plat, haché.
07 -
Sel et poivre du moulin.
08 -
Chapelure (optionnel).
09 -
Fromage râpé (optionnel).
10 -
Huile d'olive de première pression.
# Préparation:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Lavez les tomates, découpez leurs chapeaux et évidez-les délicatement, en conservant la pulpe.
03 -
Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, le fromage blanc, l'oignon haché, l'ail émincé, le persil et la pulpe des tomates. Assaisonnez avec sel et poivre.
04 -
Remplissez les tomates évidées avec le mélange au thon. Disposez-les dans un plat à gratin huilé.
05 -
Parsemez de chapelure et fromage râpé si désiré, arrosez d'huile d'olive. Enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et dorées.
# Notes:
01 -
Pour une version végétarienne, remplacez le thon par du tofu émietté ou des pois chiches écrasés.
02 -
Peut être accompagné de riz, quinoa ou simplement d'une baguette.