Tortilla façon pizza chèvre jambon (Version imprimable)
Tortilla dorée, chèvre fondant et jambon cru rehaussés de figues. Idéal repas express au air-fryer.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 tortilla de blé
→ Garniture
02 -
1 tranche de jambon cru
03 -
20 g de fromage de chèvre (bûche)
04 -
1/2 cuillère à café de confiture de figues
05 -
1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse
06 -
1 pincée d’herbes de Provence
→ Finition
07 -
10 g de noix concassées (facultatif)
08 -
Poivre noir du moulin
# Préparation:
01 -
Découpez le fromage de chèvre en rondelles régulières.
02 -
Déposez la tortilla sur une surface propre. Étalez uniformément la crème semi-épaisse, puis saupoudrez d’herbes de Provence.
03 -
Disposez les rondelles de chèvre et répartissez la confiture de figues par petites touches sur la tortilla. Rectifiez l’assaisonnement avec du poivre noir.
04 -
Placez la tortilla garnie dans le panier de l’air-fryer sur la grille. Faites cuire 5 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
05 -
Retirez délicatement la tortilla du panier. Ajoutez le jambon cru déchiré en morceaux et parsemez de noix concassées, si souhaité. Servez accompagné d’une salade verte assaisonnée à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas surcharger la tortilla pour obtenir une cuisson homogène et un résultat croustillant.