Tortilla façon pizza Parma (Version imprimable)
Tortilla garnie de mozzarella, jambon cru et roquette, cuite au air-fryer. Prête en quelques minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 tortilla de blé
→ Garnitures
02 -
30 g de mozzarella, égouttée et coupée en rondelles
03 -
1 cuillère à soupe de purée de tomate
04 -
1 tranche de jambon cru (Prosciutto)
05 -
1 poignée de roquette fraîche
# Préparation:
01 -
Égoutter la mozzarella puis la trancher en rondelles.
02 -
Étaler la purée de tomate sur la tortilla. Répartir les rondelles de mozzarella par-dessus, puis assaisonner de poivre selon le goût.
03 -
Déposer la tortilla sur la grille du panier de l’air-fryer. Cuire 5 minutes à 180°C jusqu'à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
04 -
Sortir la tortilla dorée du air-fryer. Déposer la tranche de jambon cru et la roquette sur le dessus. Servir immédiatement avec une salade verte assaisonnée.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une croûte plus croustillante, ne surchargez pas la tortilla en garniture avant cuisson.