Trempette au Crabe Gratinée (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
225g de fromage à la crème (ramolli).
02 -
60ml de mayonnaise.
03 -
180ml de crème aigre.
04 -
2 cuillères à café de sauce Worcestershire.
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron.
06 -
1 cuillère à café de sauce piquante (facultatif).
07 -
1½ cuillère à café d'assaisonnement Old Bay.
08 -
150g de fromage cheddar.
09 -
350g de chair de crabe (3 boîtes de 115g, égouttées).
10 -
Pour la garniture :.
11 -
2 cuillères à soupe d'oignons verts (hachés).
12 -
2 tomates moyennes (hachées).
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 175°C.
02 -
Battre le fromage à la crème, mayonnaise, crème aigre, sauce Worcestershire, jus de citron, sauce piquante et assaisonnement jusqu'à obtenir un mélange lisse.
03 -
Incorporer 100g de cheddar et le crabe égoutté. Bien mélanger.
04 -
Verser dans un plat de 20cm, parsemer du reste de cheddar. Cuire 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
05 -
Garnir d'oignons verts et de tomates hachées. Servir chaud.
# Notes:
01 -
Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur.
02 -
Servir avec des crackers ou du pain grillé.
03 -
Peut être préparé à l'avance.