Tresse feuilletée façon pizza (Version imprimable)
Pâte feuilletée garnie de jambon, champignons, sauce tomate basilic et mozzarella, dorée au four.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
→ Garniture
02 -
200 g de champignons de Paris frais
03 -
3 tranches de jambon de Bayonne
04 -
4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
05 -
300 g de mozzarella râpée
→ Finition
06 -
1 œuf
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer soigneusement les champignons puis les couper en quartiers.
02 -
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étaler la sauce tomate en une bande centrale. Répartir uniformément les champignons, puis disposer les tranches de jambon de Bayonne et la moitié de la mozzarella râpée.
03 -
À l’aide d’un couteau, inciser la pâte de chaque côté de la garniture en formant des bandes de 1 à 2 cm. Rabattre l’extrémité de la pâte sur la garniture, puis tresser en alternant les bandes de chaque côté en les superposant.
04 -
Battre l’œuf et en badigeonner la surface de la tresse. Saupoudrer le reste de mozzarella sur le dessus.
05 -
Enfourner pour 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la tresse soit bien dorée et la pâte cuite à cœur.
06 -
Sortir la tresse du four, découper en tranches et servir chaud, accompagné d’une salade verte assaisonnée selon votre goût.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à bien égoutter les champignons pour éviter de détremper la pâte feuilletée.