Wrap chèvre pané prosciutto salade (Version imprimable)
Wrap croustillant au chèvre pané, jambon cru, tomates cerises et roquette. Gourmand et rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 galette de blé
→ Garniture
02 -
2 portions de chèvre pané
03 -
60 g de tomates cerises
04 -
1 tranche de jambon cru (prosciutto)
05 -
1 cuillère à café de fromage frais
06 -
1 poignée de roquette
07 -
1 cuillère à café de miel liquide
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement les tomates cerises, puis les couper en deux.
02 -
Chauffer une poêle à feu moyen. Déposer les chèvres panés et les faire dorer pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une coloration dorée.
03 -
Placer la galette de blé à plat et pratiquer une incision droite du centre vers un bord.
04 -
Déposer la tranche de jambon cru sur le premier quart de la galette. Étaler le fromage frais sur le deuxième quart puis disposer les tomates cerises par-dessus.
05 -
Verser un filet de miel sur le troisième quart. Placer les chèvres panés coupés en deux sur cette section, puis ajouter à nouveau un léger filet de miel.
06 -
Répartir la roquette sur le dernier quart, puis replier chaque quart l’un sur l’autre pour former le wrap. Servir sans attendre.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser une poêle antiadhésive permet d’éviter d’ajouter de la matière grasse pour griller le chèvre pané.