Focaccia italienne pommes de terre
Focaccia italienne moelleuse aux pommes de terre, rehaussée de romarin et parmesan.
La Magie du Pain
Lancez-vous dans la boulangerie maison avec notre guide complet qui rend la fabrication du pain accessible à tous. De la baguette croustillante aux pains spéciaux savoureux, découvrez des techniques simples mais efficaces pour des résultats professionnels. Nos conseils détaillés sur la farine, le levage et la cuisson vous guident vers la réussite. Apprenez à créer différentes textures de mie, à obtenir une croûte parfaite et à développer les saveurs qui font du pain maison un plaisir incomparable.
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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:20:15 GMT
Atelier Pain
Fougasse sucrée fleur d’oranger rhum
Fougasse moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger et rhum, parsemée de sucre perlé croustillant.
Danish au fromage à la crème
Un feuilleté fondant au fromage à la crème, délicatement sucré, à partager ou savourer en solo.
Pain au lait sésame noir
Brioche légère au lait, sésame noir et cream cheese, parfaite en dessert ou au goûter.
Brioche des Rois Provençale Fleur
Brioche dorée, parfumée d’agrumes et fleur d’oranger, garnie de fruits confits et sucre perlé, emblème du Sud.
Pitch Maison Pain Chocolat Moelleux
Ces petits pains au lait moelleux cachent une délicieuse barre de chocolat en leur cœur. Un goûter gourmand fait maison, facile à transporter et bien meilleur que les versions industrielles.
Pain Cacao Levain Chocolat Artisanal
Un pain au levain gourmand et moelleux associant les notes intenses du cacao à de généreuses pépites de chocolat noir, subtil miel de châtaignier pour une douceur sophistiquée.
Pissaladière Niçoise Traditionnelle
La véritable pissaladière niçoise avec sa base de pain maison, sa compotée d'oignons longuement mijotés, ses filets d'anchois et ses olives noires. Un classique méditerranéen à la fois rustique et raffiné.
Brioche Caramel Noix Gourmande
Une brioche moelleuse garnie de caramel au beurre salé et de noix croquantes, idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause douceur à tout moment de la journée.
Pain italien rustique fait maison
Un authentique pain italien rustique à la croûte striée de farine et à la mie alvéolée extra-moelleuse, préparé avec seulement 4 ingrédients de base. Un processus sur 2 jours qui vaut chaque minute d'attente.
Pain artisanal cranberries et noix
Un pain artisanal aux cranberries et noix à la croûte parfaitement croustillante, préparé sans pétrissage. Il suffit de mélanger les ingrédients et de laisser le temps faire son œuvre.
Pain de Maïs Mexicain Épicé
Un pain de maïs moelleux à la Masa Harina et aux piments chipotle, pour une touche mexicaine authentique qui réinvente le cornbread traditionnel.