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Cette page regroupe toutes les recettes sélectionnées par Top Assiette. Naviguez par catégorie, mot-clé ou famille de plats afin d'obtenir rapidement des idées adaptées à vos envies culinaires.

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Ma recette de dampfnüdel fraise-rhubarbe.
dampfnüdel fraise rhubarbe moelleux

Moelleux garnis de rhubarbe acidulée et fraises tendres, servis tièdes pour un pur plaisir gourmand.

Filet mignon avec des pommes de terre et des herbes.
Filet mignon miel pommes

Filet mignon au miel servi avec pommes de terre vapeur, sauce parfumée, idéal pour repas chaleureux.

Mon carpaccio de Saint-Jacques.
Carpaccio Saint-Jacques citron huile

Noix de Saint-Jacques tranchées, marinées au citron et huile d’olive, garnies de cerfeuil et perles iodées.

Une tasse de sangria blanche avec des fraises et des cucumbers.
Sangria blanche sans alcool Margot

Boisson fraîche blanche avec fraises, basilic et citron, délicatement infusée et servie glacée.

Une recette de céleri en croûte de pain.
céleri en croûte de pain

Céleri cuit en pâte à pain, servi avec fondue Fourme d’Ambert et vin blanc.

Ma recette de Saint-Jacques et carpaccio de chou-fleur violet.
Saint-Jacques chou-fleur violet

Noix de Saint-Jacques dorées, lamelles de chou-fleur violet, marinade citronnée et œufs de saumon.

Poires au vin blanc et épices.
Poires au vin blanc épices

Poires pochées au vin blanc, parfumées aux épices et agrumes pour une touche élégante de douceur.

Une assiette de rillettes de maquereau fumé.
Rillettes maquereau fumé aneth

Maquereau fumé, herbes fraîches et crème pour une préparation gourmande à tartiner.

Crème chocolat caramel.
Crème chocolat caramel maison

Onctuosité chocolatée, caramel fondant, touche de beurre pour un dessert généreux et raffiné.