Verrine saumon avocat sauce onctueuse
Saumon fumé et avocat sur lit crémeux, relevés de citron et herbes fraîches.
La Mer à Table
Découvrez la cuisine des produits de la mer en toute confiance avec nos recettes accessibles et fiables. Du filet de poisson rapide aux plateaux de fruits de mer festifs, chaque recette est pensée pour vous garantir le succès. Apprenez à choisir votre poisson, maîtrisez les temps de cuisson et découvrez nos astuces pour des saveurs parfaites. Nos techniques simples et nos conseils pratiques démystifient la cuisine du poisson, vous permettant de réussir aussi bien les recettes du quotidien que les plats plus élaborés.
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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:20:16 GMT
Trésors de la Mer
Verrines truite fumée avocat mangue
Truite fumée, avocat et mangue réunis en verrines et relevés d’une touche acidulée.
Verrines Adour saumon kiwi
Saumon fumé tendre, kiwi frais et sauce citronnée livrent un accord subtil, présenté en verrines.
Gravelax saumon betterave aneth
Saumon mariné avec betterave, gin, citron et aneth. Saveurs subtiles parfaites pour une entrée raffinée.
navarin de la mer classique
Poissons et fruits de mer mijotés avec légumes, nappés d’une sauce crémeuse parfumée.
Truite au four choux Kumquats
Truite cuite au four, choux de Bruxelles rôtis et mayonnaise à l'aneth.
Pot-au-feu léger au poisson
Fines bouchées de poisson et légumes tendres pour un plat savoureux à partager.
Filet cabillaud Prosciutto tomates
Cabillaud et Prosciutto, sublimés par tomates cerise, basilic et ail, cuits au four.
Papillote truite poivrons aubergines
Truite entière, poivrons et aubergines en papillote, parfum d’aneth et citron, cuisson douce et savoureuse.
Saumon grillé salsa pêche vigne
Filet de saumon grillé, salsa pétillante à la pêche, coriandre et citron vert. Saveurs rafraîchissantes d'été.
colombo poisson crevettes companion
Poisson blanc et crevettes mijotés au colombo, légumes savoureux et touche coco, à déguster avec du riz.
Crevettes aux nouilles riz coco
Crevettes dorées, nouilles de riz, coco, ail, épinards et herbes fraîches pour un plat complet rapide.