La Mer à Table

Découvrez la cuisine des produits de la mer en toute confiance avec nos recettes accessibles et fiables. Du filet de poisson rapide aux plateaux de fruits de mer festifs, chaque recette est pensée pour vous garantir le succès. Apprenez à choisir votre poisson, maîtrisez les temps de cuisson et découvrez nos astuces pour des saveurs parfaites. Nos techniques simples et nos conseils pratiques démystifient la cuisine du poisson, vous permettant de réussir aussi bien les recettes du quotidien que les plats plus élaborés.

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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:20:16 GMT

Trésors de la Mer

A bowl of food with salmon and peas.
Cassolettes saumon poireaux pois

Alliance fondante de saumon, poireaux et petits pois en sauce onctueuse, relevée de citron et d'aneth.

Sushi cups with salmon and mushrooms.
Sushis cups saumon mariné mignons

Dés de saumon mariné servis en bouchées sur riz et algue nori, glaçage sésame soja, touche d'oignon vert.

Filets daurade beurre citronné.
filets daurade beurre citronné

Filets dorés, beurre citronné et notes d’herbes fraîches pour une assiette raffinée.

A white bowl filled with cooked salmon.
Sauté Saumon Moutarde Citron

Saumon fondant, sauce moutarde relevée au citron, douceur de crème et touche d'oignon.

A dish of seafood with mushrooms and herbs.
Cassolette de la Mer Noël

Alliance savoureuse de la mer et des légumes cuisinés pour une entrée festive et raffinée.

A poisson braisé à la camerounaise is served on a plate.
poisson braisé à la camerounaise

Poisson mariné, épicé et grillé, servi avec une sauce camerounaise relevée.

A plate of cooked fish with potatoes and herbs.
Cabillaud Pommes Crème Romarin

Filets dorés de cabillaud servis sur pommes rôties et crème parfumée au romarin, touche de citron.

A plate of food with fish and rice.
Pangasius au lait de coco

Pangasius tendre dans un lait de coco parfumé au gingembre et coriandre, relevé d’un zeste de lime.

A plate of fish with lemon and tomato.
Filet de sole mayonnaise citron

Sole, brocolis et tomates nappés d'une sauce citron-anchois savoureuse, parfait pour un repas léger.

A plate of grilled salmon with broccoli and lime.
Saumon grillé miso arachide

Saumon mariné au miso et arachide, relevé de lime et gingembre, avec brocoli vapeur.

A plate of food with a piece of fish and vegetables.
Saumon chutney mangue légumes

Alliance de saumon fondant et chutney mangue, accompagnés de légumes tendres et parfumés.

A plate of fish tacos with a variety of toppings.
Tacos poisson coriandre avocat

Poisson blanc, coriandre, légumes grillés et avocat dans de délicieuses tortillas moelleuses.