Tartare de Bœuf à l’Italienne
Bœuf haché, parmesan et câpres pour une assiette fraîche et pleine de caractère.
Les Secrets du Bœuf
Maîtrisez la cuisson du bœuf grâce à notre guide complet et nos recettes soigneusement testées. Du steak minute au rôti du dimanche, découvrez nos super techniques pour une viande toujours tendre et savoureuse. Nous partageons nos secrets de cuisson magic, le choix des morceaux, et les accompagnements parfaits pour chaque préparation. Nos conseils détaillés sur les températures, les temps de repos et les marinades vous permettent d'atteindre le niveau de cuisson idéal pour chaque morceau de viande.
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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:25:12 GMT
Passion Bœuf
Filet Mignon au Reblochon
Filet mignon saisi, enrobé d'une sauce crémeuse au Reblochon, relevée d'échalotes et de vin blanc.
daube niçoise bœuf provence
Viande mijotée au vin rouge, légumes et olives pour un plat provençal savoureux aux notes de chocolat noir.
Picadillo Cubain au Bœuf
Délicieux plat cubain au bœuf haché, tomates, olives et raisins, relevé d'épices, à servir bien chaud.
Bœuf Sauté aux Oignons
Bœuf sauté aux oignons fondants, relevé d’une sauce soja, à savourer en toute simplicité.
Travers de Bœuf au BBQ
Travers de bœuf fondants, saveur fumée, nappés d’une sauce maison brillante et relevée.
Boulettes épicées boeuf thaï
Boeuf, curry rouge, gingembre et coriandre pour des boulettes thaï épicées et savoureuses.
Boeuf moutarde orge fondant
Viande tendre, orge perlé, sauce moutarde et légumes se marient dans un plat riche et familial.
Filet de Bœuf aux Échalotes
Filet de bœuf saisi, échalotes dorées, sauce crémeuse à la moutarde. Facile, raffiné, gourmand.
Filet Mignon Porc Boursin Lard
Porc tendre au Boursin et lard, accompagné de légumes rôtis, pour une expérience gourmande et raffinée.
Steaks jambon sauce crémeuse
Jambon fumé doré, nappé d’une sauce onctueuse à la moutarde, sauge et vin blanc pour un plat réconfortant.
steak parisien au fromage fondu
Steak tendre nappé de fromage fondant et oignons sautés, ambiance bistrot garantie.