Rouleau de Bœuf aux Pommes de Terre
Un plat original qui combine une croûte de pommes de terre au fromage et une farce savoureuse de bœuf haché aux tomates.
Les Secrets du Bœuf
Maîtrisez la cuisson du bœuf grâce à notre guide complet et nos recettes soigneusement testées. Du steak minute au rôti du dimanche, découvrez nos super techniques pour une viande toujours tendre et savoureuse. Nous partageons nos secrets de cuisson magic, le choix des morceaux, et les accompagnements parfaits pour chaque préparation. Nos conseils détaillés sur les températures, les temps de repos et les marinades vous permettent d'atteindre le niveau de cuisson idéal pour chaque morceau de viande.
6 résultats dans cette collection.
Mis à jour le Fri, 17 Jan 2025 06:25:12 GMT
Passion Bœuf
Bavette Farcie à l'Italienne
Une bavette marinée et farcie d'un pesto aux noix, prosciutto, poivrons rôtis et fromage provolone. Un plat italien élégant et savoureux.
Patty Melt
Un sandwich classique américain avec un steak haché juteux, des oignons caramélisés et du fromage suisse fondu entre deux tranches de pain de seigle grillé.
Braciole de Bœuf à l'Italienne
Une recette traditionnelle italo-américaine de fines tranches de bœuf farcies de chapelure, fromage et pignons, mijotées dans une sauce tomate.
Plats de Côtes au Marsala
Des plats de côtes de bœuf braisés longuement dans un mélange de Marsala et cognac, nappés d'une sauce crémeuse et garnis de sauge frite.
Sauce au Rôti de Bœuf et Rigatoni
Une sauce généreuse concoctée avec du rôti de bœuf effiloché et des boulettes de saucisse italiennes, mijotée longuement avec des tomates San Marzano.