Artichaut à l’orientale citron cumin
Artichauts violets nappés de sauce houmous citron et épices façon orientale.
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Cette page regroupe toutes les recettes sélectionnées par Top Assiette. Naviguez par catégorie, mot-clé ou famille de plats afin d'obtenir rapidement des idées adaptées à vos envies culinaires.
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Maquereau printanier à l’unilatéral
Maquereau doré à l’unilatéral, fenouil, asperges et touche de citron vert.
Tartare de veau du Limousin
Veau haché, pesto, roquette et parmesan : alliance fraîche pour une assiette à l’italienne raffinée.
Choux de Bruxelles à l’italienne
Choux de Bruxelles dorés, citronnés et parsemés de copeaux de parmesan, sublimés à l’italienne.
Risotto de risetti aux moules
Risetti fondants avec moules, safran, vin blanc et beurre, servis chaud avec persil.
Risotto orge potimarron trompettes
Orge perlé, potimarron et champignons mijotés, noisettes croquantes pour un plat gourmand et réconfortant.
bouillon champignons shiitaké enoki
Bouillon parfumé, mélange de shiitaké, enoki, estragon et gingembre pour un plat léger et savoureux.
Gratin pain comté poireau
Pain, poireau et comté réunis dans un gratin doré, parfait pour valoriser les restes gourmands.
Soufflé au Soumaintrain affiné
Préparez un soufflé moelleux au Soumaintrain avec une béchamel onctueuse et une texture légère.