bavette sauce échalote maison
Bavette grillée, sauce échalote fondante, vin rouge et beurre, le tout parsemé de persil.
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pavé de rumsteak sauce Chateaubriand
Pavé de rumsteak doré, sauce Chateaubriand relevée aux échalotes et herbes fraîches pour une table gourmande.
Parmentier boeuf céleri noix
Céleri fondant, viande savoureuse et noix pour une assiette réconfortante et croustillante.
Wok d’échine porc endives
Porc sauté au wok, endives fondantes et touche de coriandre, arômes soyeux et savoureux.
lieu jaune grillé choux Bruxelles
Poisson doré, légumes fondants, touche de noisette et lard croustillant pour une assiette savoureuse.
Travers de porc rhubarbe
Travers de porc laqués et rhubarbe confite, touches de miel et d’herbes aromatiques, saveurs équilibrées.
Magret grillé épis de maïs
Magret et épis de maïs dorés, relevés de rhubarbe et miel, le tout grillé à la perfection.
magret de canard asperges blanches
Délicieuse alliance du magret savoureux, asperges blanches fondantes et rhubarbe légèrement acidulée.
Empanadas confit de canard maison
Pâte maison, confit de canard fondant, maïs et paprika fumé pour des bouchées dorées et savoureuses.