Les sélections favorites chez Top Assiette - Page 23

Gâteau magique italien formant 3 couches distinctes. Un dessert surprenant des Nonna avec une texture unique et fondante.

Plat traditionnel auvergnat avec pommes de terre dorées et tome fraîche de Cantal fondue. Simple et réconfortant.

Ce Burger Anda revisite la street food indienne avec un œuf miroir épicé au masala, niché dans un pain moelleux et accompagné d'une mayonnaise fraîche à la coriandre et menthe. Un petit déjeuner exotique et savoureux.

Cette escalope de foie gras aux pommes et potiron allie la richesse du foie gras à la douceur automnale des légumes et fruits. Un plat gastronomique sophistiqué, parfait pour impressionner lors des repas de fête.

Cette tulipe croustillante garnie de sorbets aux fruits et fruits frais offre un dessert spectaculaire aux couleurs vives. Une création pâtissière élégante qui allie technique de la pâte à corolle et fraîcheur des fruits de saison.

Ces tartelettes sans gluten associent une pâte sablée délicate, un confit de fraise parfumé, un cake au yuzu-basilic et une glace royale au basilic. Une création pâtissière raffinée aux saveurs printanières surprenantes.

Ce Brillat-Savarin farci à la pulpe d'olives, champignons et truffe d'été offre un apéritif sophistiqué et savoureux. Sa préparation simple cache une explosion de saveurs méditerranéennes et forestières.

Ces esquimaux sophistiqués associent une glace vanille Tadoka artisanale aux inclusions de caramel beurre salé et morceaux de cookie, le tout enrobé d'un glaçage chocolat blond Dulcey parsemé de noix de pécan torréfiées.

Ces madeleines moelleuses au subtil parfum de rose, recouvertes d'un glaçage rosé et décorées de pétales séchés, apportent une touche florale et élégante à l'heure du goûter ou pour accompagner un thé.