Fèves, féta rôtie, citron et herbes : une alliance méditerranéenne pleine de fraîcheur.
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Fèves, féta rôtie, citron et herbes : une alliance méditerranéenne pleine de fraîcheur.
Artichauts tendres à la romaine, farcis aux herbes et cuits à l’huile d’olive pour un résultat parfumé et moelleux.
Asperges fondantes servies avec sauce grenobloise, beurre noisette, câpres et croûtons croustillants.
Terrine de canard confit et foie gras, relevée d’herbes et d’épices pour une entrée savoureuse.
Saint-Jacques grillées, panais rôtis, touche de citron, huile de noix et ciboulette croquante.
Truite tendre nappée, légumes croquants et fines herbes, pour une entrée élégante et fraîche.
Glace vanille, caramel beurre salé et cacahuètes croquantes pour une coupe gourmande et rapide.
Gâteau roulé délicat au marron, confiture d’agrume et chantilly légère, parfait pour les fêtes.
Dessert fruité et moelleux, sublimé par la fraîcheur des clémentines corses et une touche caramélisée.