Basse-côte grillée au barbecue avec sauces tartare et bourguignonne maison à déguster en partage.
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Basse-côte grillée au barbecue avec sauces tartare et bourguignonne maison à déguster en partage.
Endives fondantes, Pouligny affiné, noix croquantes et touche de cerfeuil. Réconfort au four, subtilement relevé.
Jambon roulé nappé de sauce Madère, gratiné à la chapelure et relevé d'estragon frais.
Croissants fourrés jambon, comté, champignons. Dorés, fondants, à accompagner d'une salade.
Feuilleté croustillant aux légumes, champignons et boudin blanc pour une alliance raffinée et gourmande.
Saint-Jacques dorées, beurre mandarine, pistaches grillées sur trévises fondantes.
Escargots fondants nappés de beurre au cresson et ail, cuits à la perfection pour un apéritif gourmand.
Mâche croquante, champignons frais et vinaigrette truffée pour une entrée élégante et gourmande.
Filet de boeuf fondant et sauce crémeuse aux trompettes pour une expérience raffinée.