Choucroute crue, carottes, fruits et noix pour un mélange croquant et frais, relevé d’une tuile dorée.
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Choucroute crue, carottes, fruits et noix pour un mélange croquant et frais, relevé d’une tuile dorée.
Cuisse de dinde au miel, agrumes et légumes rôtis, servie avec pommes duchesse dorées.
Meringues croustifondantes surmontées de fruits fondants et crème légère, douceur fruitée et épicée.
Fondant de poireaux et champignons sublimé de châtaignes, enrobé d'une pâte croustillante.
Boulettes onctueuses, sauce vin rouge, lardons, légumes et herbes pour un plat généreux et convivial.
Chou, butternut, betterave et pécan rehaussés d'épices et vinaigrette balsamique. Frais et plein de saveurs.
Velouté doux de courge butternut, poireaux fondants et châtaignes, parfait pour l'automne.
Poulet croustillant nappé de miel-soja, servi avec riz basmati et brocoli vapeur, touche sésame.
Lapins feuilletés sucrés à la cannelle, texture croustillante et crème chantilly moelleuse en touche finale.