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Cette page regroupe toutes les recettes sélectionnées par Top Assiette. Naviguez par catégorie, mot-clé ou famille de plats afin d'obtenir rapidement des idées adaptées à vos envies culinaires.

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Émincé de poulet crémeux à l'estragon
Émincé de poulet crémeux à l'estragon

Un classique de la cuisine française : des émincés de poulet tendre et des champignons enrobés d'une sauce onctueuse à l'estragon et à la moutarde. Un plat économique, rapide et sans gluten.

Poulet au Reblochon et pancetta grillée
Poulet gratiné au Reblochon façon savoyarde

Une recette savoureuse qui associe le poulet tendre à la douceur du Reblochon fondu et au croquant de la pancetta grillée. Un plat gourmand typique de la cuisine savoyarde, idéal pour les soirées fraîches.

Crème Brûlée aux Champignons
Crème Brûlée Champignons Parmesan

Une élégante entrée qui revisite la crème brûlée en version salée, avec des champignons de Paris et du parmesan dans une base crémeuse, surmontée d'une fine couche de caramel croustillant.

Saint-Jacques aux Poireaux Crémeux
Saint-Jacques Poireaux Crème Citron

Des Saint-Jacques délicatement poêlées accompagnées de poireaux fondants à la crème et d'une sauce au citron. Un plat élégant et raffiné qui impressionnera vos convives.

Crostini aux Champignons Gratinés
Crostini Champignons Gratinés Fromage

Ces crostini croustillants garnis de champignons savoureux et d'un mélange de fromages fondants sont l'apéritif idéal pour impressionner vos invités avec un minimum d'effort.

Croque-Monsieur Méditerranéen : Fondant à la Mozzarella et Pesto
Croque-Monsieur Méditerranéen Mozzarella Pestot

Cette version méditerranéenne du croque-monsieur associe le fondant de la mozzarella, la fraîcheur du pesto et la douceur du jambon de poulet pour un sandwich chaud savoureux et réconfortant.

Un plat de steak juteux accompagné de frites dorées et d'une sauce crémeuse aux herbes.
Steak Frites Béarnaise

Un steak juteux servi avec des frites dorées et une sauce béarnaise maison. Le grand classique du bistrot français à faire chez soi.

Deux feuilletés dorés farcis de champignons sont présentés sur une assiette, garnis de petites herbes fraîches.
Feuilleté aux Champignons

Une tarte feuilletée dorée garnie de champignons sautés et de fromage fondu. Une recette simple et savoureuse pour toute la famille.

Un cordon bleu doré et garni de persil, servi sur un papier cuisson avec des feuilles de coriandre à côté.
Pain de Viande Cordon Bleu

Un pain de viande original qui combine les saveurs du cordon bleu : poulet haché tendre, jambon savoureux et fromage suisse fondant.