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Cette page regroupe toutes les recettes sélectionnées par Top Assiette. Naviguez par catégorie, mot-clé ou famille de plats afin d'obtenir rapidement des idées adaptées à vos envies culinaires.

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Fondant Rose de Reims
Fondant Rose Reims Biscuits Délicat

Fondant délicat aux biscuits roses de Reims. Un dessert moelleux au parfum d'amande et de vanille, parfait pour les goûters.

Recette Bœuf Stroganoff d'Alain Ducasse - Filet de bœuf à la crème
Bœuf Stroganoff Alain Ducasse

Bœuf stroganoff façon Alain Ducasse avec filet de bœuf, champignons et crème. Un classique revisité avec élégance.

Truffade Auvergnate
Truffade Auvergnate Traditionnelle

Plat traditionnel auvergnat avec pommes de terre dorées et tome fraîche de Cantal fondue. Simple et réconfortant.

Œufs cuits au four dans des bols en pain
Œufs Four Pain Empereur Jambon

Ces œufs cuits au four dans des bols en pain transforment les petits pains empereur en récipients comestibles. Avec jambon, cheddar et salsa de poivrons rouges, c'est un petit déjeuner original et savoureux.

Burger Anda à l'œuf miroir et au masala
Burger Anda œuf miroir masala indien

Ce Burger Anda revisite la street food indienne avec un œuf miroir épicé au masala, niché dans un pain moelleux et accompagné d'une mayonnaise fraîche à la coriandre et menthe. Un petit déjeuner exotique et savoureux.

Ramequins brocoli cheddar stratas
Ramequins brocoli cheddar petit déjeuner

Ces ramequins de brocoli et cheddar offrent un petit déjeuner nutritif et savoureux. Préparés comme des stratas individuelles, ils allient légumes, fromage et pain dans une texture moelleuse et réconfortante.

Escalope foie gras pommes potiron raffiné
Escalope Foie Gras Pommes Potiron

Cette escalope de foie gras aux pommes et potiron allie la richesse du foie gras à la douceur automnale des légumes et fruits. Un plat gastronomique sophistiqué, parfait pour impressionner lors des repas de fête.

Courgettes farcies chair saucisse traditionnelles
Courgettes Farcies Saucisse Lardons Traditionnelles

Ces courgettes farcies à la chair à saucisse et lardons fumés offrent un plat familial généreux et réconfortant. Une recette traditionnelle qui sublime les légumes de saison avec une farce savoureuse et parfumée.

Tulipe fruits sorbets dessert élégant
Tulipe fruits frais et sorbets colorée

Cette tulipe croustillante garnie de sorbets aux fruits et fruits frais offre un dessert spectaculaire aux couleurs vives. Une création pâtissière élégante qui allie technique de la pâte à corolle et fraîcheur des fruits de saison.