Cette recette de flotteur revisite le dessert glacé traditionnel en combinant sirop d'érable et basilic frais. Le montage se fait en trois étapes simples : le sirop d'érable forme la base, suivi de boules de crème glacée vanille parfumées au basilic, le tout complété d'eau pétillante. L'association inattendue du basilic avec la douceur de l'érable crée un dessert-boisson unique. La préparation rapide nécessite un service immédiat pour préserver les textures et les bulles. Une création originale qui modernise le concept du flotteur classique en y ajoutant des notes herbacées surprenantes.
Pin itflotteur rafraîchissant qui associe sirop d'érable, crème glacée à la vanille et basilic frais | topassiette.com
Quand le sirop d'érable rencontre le basilic frais dans un dessert rafraîchissant aux notes complexes.
Ingrédients Essentiels
Sirop d'érable pur : choisissez un grade foncé
Basilic frais : les feuilles jeunes sont plus douces
Crème glacée vanille de qualité
Eau pétillante bien fraîche
Instructions Détaillées
1. L'Assemblage
- Versez le sirop au fond du verre - Incorporez le basilic à la crème glacée - Formez des boules uniformes - Complétez d'eau pétillante froide
Pin itlotteur original associant sirop d'érable, crème glacée vanille et basilic frais | topassiette.comPin itFlotteur à l'Érable et Basilic | topassiette.com
Ce flotteur original réinvente le dessert glacé traditionnel avec une touche herbacée raffinée.
Questions fréquentes
→ Peut-on remplacer le sirop d'érable ?
Non, il est essentiel pour le goût caractéristique de la recette
→ Comment choisir le basilic ?
Utilisez du basilic frais, les feuilles doivent être bien vertes et parfumées
→ Peut-on préparer à l'avance ?
Non, le flotteur doit être assemblé et consommé immédiatement
→ Quelle eau pétillante utiliser ?
Une eau finement pétillante neutre pour ne pas masquer les saveurs
→ La crème glacée fond-elle trop vite ?
Servez et consommez rapidement pour profiter de la texture optimale
Flotteur Érable Basilic
Un flotteur original associant sirop d'érable, crème glacée vanille et basilic frais pour une expérience rafraîchissante.
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