Petits croissants sablés à la vanille et poudre de fruits secs, enrobés de sucre vanillé.
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Petits croissants sablés à la vanille et poudre de fruits secs, enrobés de sucre vanillé.
Dessert glacé, biscuit, meringue, rhum; flambé pour une touche spectaculaire en fin de repas.
Salade fraîche de mâche, magret fumé et noix croquantes, assaisonnée d’une vinaigrette maison.
Escargots nappés de beurre persillé, relevés d’ail, échalote et vin blanc, dorés au four.
Grand macaron aux framboises, litchis frais et note subtile de rose sur coques croquantes.
Crabe effiloché et pommes verte, couches fines, assaisonnées aux herbes fraîches et citrons.
Dessert fondant combinant mascarpone, café, crème de marrons et biscuits pour une touche festive.
Haricots verts extra-fins et lard fumé composent ces délicieux fagots croustillants, simples à préparer.
Saint-Jacques dorées, citron, ciboulette et beurre pour des bouchées iodées au goût raffiné.