Ratatouille confite aux légumes
Légumes d’été rôtis, sublimés par herbes fraîches et cuisson douce pour un plat savoureux.
Découvrez toutes nos créations culinaires - Page 140
L’ensemble des recettes essentielles vous attend ici. Préparez des assiettes authentiques pour votre foyer ou pour vous-même. Trouvez des idées faciles et goûteuses à réaliser avec Top Assiette.
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Sélection de recettes
aubergines à la bonifacienne
Aubergines farcies aux fromages corses, pain rassis et herbes, gratinées et servies avec sauce tomate.
Knödel pain herbes aromates
Boules moelleuses alliant pain rassi et bouquet d’herbes aromatiques, délicatement infusées.
fricassée moules au poireau vin
Moules mijotées avec poireaux, vin blanc et crème, relevées de persil pour un plat équilibré et parfumé.
Baeckeoffe aux trois viandes
Viandes et pommes de terre fondantes cuites au vin blanc dans une terrine parfumée.
Velouté céleri Saint-Jacques
Céleri mixé au curry et Saint-Jacques dorées, pour un plat doux, crémeux et raffiné.
terrine foie gras céleri
Harmonie de foie gras et céleri dans une terrine relevée de gelée parfumée et de baies roses.
Foie gras et pickles d’oignon
Foie gras poêlé servi avec pickles d’oignon rouge et touche gourmande d’accompagnement.
Onglet de bœuf poivre vert
Onglet généreux, sauce poivre vert crémeuse, persil frais. Fondant et relevé à souhait.