Tartare de veau du Limousin
Veau haché, pesto, roquette et parmesan : alliance fraîche pour une assiette à l’italienne raffinée.
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L’ensemble des recettes essentielles vous attend ici. Préparez des assiettes authentiques pour votre foyer ou pour vous-même. Trouvez des idées faciles et goûteuses à réaliser avec Top Assiette.
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Sélection de recettes
Choux de Bruxelles à l’italienne
Choux de Bruxelles dorés, citronnés et parsemés de copeaux de parmesan, sublimés à l’italienne.
Risotto de risetti aux moules
Risetti fondants avec moules, safran, vin blanc et beurre, servis chaud avec persil.
Risotto orge potimarron trompettes
Orge perlé, potimarron et champignons mijotés, noisettes croquantes pour un plat gourmand et réconfortant.
bouillon champignons shiitaké enoki
Bouillon parfumé, mélange de shiitaké, enoki, estragon et gingembre pour un plat léger et savoureux.
Gratin pain comté poireau
Pain, poireau et comté réunis dans un gratin doré, parfait pour valoriser les restes gourmands.
Soufflé au Soumaintrain affiné
Préparez un soufflé moelleux au Soumaintrain avec une béchamel onctueuse et une texture légère.
Oeufs brouillés aux girolles
Œufs et girolles fondantes rehaussés de beurre et cerfeuil pour un plat raffiné.
velouté potimarron oeuf cocotte
Douceur de potimarron mixé, coeur d’oeuf cocotte fondant, touche d’herbes fraîches et d’huile d’olive.