Noix de Saint-Jacques Gambas Girolles
Saint-Jacques et gambas nappées d’une sauce crémeuse, accompagnées de girolles dorées et d’un soupçon de paprika.
La Mer à Table - Page 3
Découvrez la cuisine des produits de la mer en toute confiance avec nos recettes accessibles et fiables. Du filet de poisson rapide aux plateaux de fruits de mer festifs, chaque recette est pensée pour vous garantir le succès. Apprenez à choisir votre poisson, maîtrisez les temps de cuisson et découvrez nos astuces pour des saveurs parfaites. Nos techniques simples et nos conseils pratiques démystifient la cuisine du poisson, vous permettant de réussir aussi bien les recettes du quotidien que les plats plus élaborés.
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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:20:16 GMT
Trésors de la Mer
Crumble cabillaud chorizo parmesan
Cabillaud, chorizo et parmesan se marient sous une croûte dorée pour un plat savoureux et fondant.
Gratin poisson courgette fromage
Poisson blanc fondant, courgette, fromage râpé et chapelure forment un gratin croustillant et parfumé aux herbes fraîches.
Pavés saumon farcis épinards
Saumon frais farci d’épinards et fromage, doré à la poêle, nappé de beurre parfumé au citron.
Saint-Jacques au Sarrasin Clémentine
Alliance des Saint-Jacques dorées, sarrasin grillé et crème aérienne aux zestes de clémentine.
Cabillaud Croûte de Lard
Dos de cabillaud, lard croustillant, purée de butternut, crème et persil en garniture.
filets poisson panés croustillants
Panko croustillant, aiglefin doré et chapelure parfumée. Un plaisir à déguster chaud et savoureux.
Poisson orange fenouil poireau
Saveurs marines et agrumes, légumes caramélisés pour un plat raffiné et équilibré.
Dos Cabillaud Crème Chorizo
Cabillaud moelleux, crème parfumée au chorizo, pommes de terre fondantes et touche de beurre demi-sel.
Pappardelles saumon shiitakes citron
Pâtes larges nappées d'une sauce crémeuse au saumon, champignons frais, poireau et touche de citron.
Saumon four et asperges
Saumon au four, asperges vertes croquantes, citron, herbes et douce marinade pour un plat raffiné.
cabillaud épicé au four
Poisson tendre aux épices, accompagné de pommes de terre et légumes rôtis au citron.