Carpaccio de lieu coriandre
Lamelles de lieu marinées agrémentées d’échalote et coriandre fraîche, servies fraîches.
La Mer à Table - Page 3
Découvrez la cuisine des produits de la mer en toute confiance avec nos recettes accessibles et fiables. Du filet de poisson rapide aux plateaux de fruits de mer festifs, chaque recette est pensée pour vous garantir le succès. Apprenez à choisir votre poisson, maîtrisez les temps de cuisson et découvrez nos astuces pour des saveurs parfaites. Nos techniques simples et nos conseils pratiques démystifient la cuisine du poisson, vous permettant de réussir aussi bien les recettes du quotidien que les plats plus élaborés.
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Dernière révision le Fri, 17 Jan 2025 06:20:16 GMT
Trésors de la Mer
Carpaccio cabillaud grenade citron
Cabillaud mariné, grenade, coriandre et gingembre apportent fraîcheur et acidité à cette entrée raffinée.
Carpaccio de saumon citron
Saumon cru tranché, relevé de citron, oignon rouge, câpres et huile d'olive. Fraîcheur garantie.
Sashimi bowl saumon riz
Délicieux sashimi bowl, saumon frais, riz à sushi et légumes croquants pour une pause gourmande.
Primavera Poke saumon avocat
Bol composé de saumon cru, avocat, riz et légumes marinés pour une touche fraîche et équilibrée.
Saumon à la Toscane pâtes
Association élégante de saumon, pâtes fraîches, crème et légumes en une assiette gourmande.
Tagliatelle crémeuses saumon citron
Tagliatelle crémeuses avec saumon, citron et fromage ail & fines herbes. Un plat riche en saveurs.
Cabillaud purée carotte tomates
Cabillaud moelleux, carottes fondantes et tomates cerises, délicatement relevés d'huile d'olive.
Cabillaud semoule ratatouille
Cabillaud frais, semoule moelleuse et ratatouille colorée réunis pour un plat équilibré et savoureux.
Cabillaud riz sauté aux légumes
Cabillaud délicatement doré, riz sauté avec légumes et pointe de sauce soja. Harmonie de saveurs express.
Filet de poisson pané tartare
Poisson pané croustillant, sauce tartare onctueuse, servis avec petits pois et pointe de citron.
Lieu jaune carottes agrumes
Poisson délicatement doré, carottes croquantes et agrumes acidulés, servis avec sauce olive tapenade.