Pin it
Mon Chocolat Chaud Façon Polar Express
Je vous propose aujourd'hui ma recette de chocolat chaud qui incarne l'esprit de Noël. Un mélange de lait chaud chocolat noisette et vanille pour une boisson crémeuse et délicieusement sucrée. Garni de crème fouettée c'est la boisson parfaite pour décorer le sapin regarder Le Polar Express ou simplement profiter d'un moment chaleureux. Une recette simple qui apporte la magie des fêtes dans votre maison.
Les Secrets de sa Réussite
- La Base Crémeuse: La demi-crème ou le lait entier pour l'onctuosité.
- La Touche Noisette: La liqueur ou le sirop de noisette sublime les saveurs.
- La Crème Fouettée: Incorporée dans le chocolat pour plus de gourmandise.
- La Simplicité: Quelques ingrédients et plusieurs méthodes de préparation.
L'Histoire de la Recette
Ce chocolat chaud est inspiré de la scène magique du film Le Polar Express. Les tasses fumantes du film m'ont toujours fait envie. Cette année j'ai créé une recette qui capture cette même magie des fêtes. Ma sœur Asher et moi sommes d'accord c'est le meilleur chocolat chaud que nous ayons jamais fait il est devenu notre tradition des fêtes.
Les Ingrédients
Pour le Chocolat Chaud:
- Demi-crème ou lait entier
- Pépites de chocolat
- Chocolat noir haché
- Cacao non sucré
- Liqueur de noisette
- Extrait de vanille
- Crème fouettée
- Fleur de sel
Les Garnitures:
- Copeaux de chocolat
- Muscade
- Crème fouettée
Le Matériel
Aucun matériel spécial nécessaire casserole micro-ondes ou mijoteuse au choix.
La Préparation
- Le Mélange
- Chauffer doucement tous les ingrédients en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- La Crème
- Incorporer la crème fouettée pour plus d'onctuosité.
- Le Service
- Verser dans une grande tasse garnir et savourer.
Mes Conseils
- La Crème: Privilégier la demi-crème pour plus de gourmandise.
- La Noisette: Indispensable pour les saveurs.
- La Texture: Ne pas oublier la crème fouettée dans le mélange.
- Les Garnitures: Personnaliser selon vos envies.
L'Essence du Chocolat Chaud Polar Express
Ce chocolat chaud est le réconfort ultime des fêtes alliant chocolat noisette vanille et crème fouettée. Simple à préparer universellement apprécié et parfait pour les soirées d'hiver. Que vous regardiez Le Polar Express ou décorier le sapin ce chocolat chaud apportera chaleur et magie des fêtes chez vous.
Pin it
Questions fréquentes
- → Quelle méthode de préparation choisir ?
- La recette peut être préparée sur la plaque, au micro-ondes ou à la mijoteuse selon votre préférence et votre temps disponible.
- → Peut-on préparer une version sans alcool ?
- Oui, omettez simplement la liqueur de noisette ou remplacez-la par du sirop de noisette non alcoolisé.
- → Quel type de lait utiliser ?
- La half-and-half ou le lait entier sont recommandés pour une texture crémeuse optimale.
- → Comment le servir ?
- Servez-le très chaud avec une généreuse portion de crème fouettée et une pincée de sel en flocons.
- → Peut-on le préparer à l'avance ?
- La version mijoteuse peut être maintenue au chaud jusqu'à 2 heures supplémentaires après la préparation.