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Envie de savourer l'Italie à votre table en seulement 20 minutes? Notre plat de crevettes à l'italienne et ses pâtes vous offre un festin de crevettes dodues, parfumées au beurre et nappées d'une sauce citronnée. Ce plat transforme la simplicité en raffinement. Les pâtes, tel un lit soyeux, absorbent chaque goutte de la sauce généreuse et acidulée, faisant de chaque bouchée un voyage au cœur de la cuisine italienne.
Crevettes à l'Italienne Faciles
Dites 'Ciao' à votre nouveau dîner préféré – mes crevettes à l'italienne! Imaginez des crevettes juteuses et beurrées, baignant dans une irrésistible sauce citronnée parfumée aux herbes italiennes. Chaque bouchée est une danse de saveurs qui vous transporte dans la campagne italienne sans quitter votre cuisine. Et le meilleur? C'est prêt en 20 minutes!
Les Ingrédients
- Beurre doux: 113g de beurre fondu pour la base de la sauce.
- Jus de citron: 2 cuillères à soupe de jus frais.
- Herbes italiennes: 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes.
- Assaisonnement italien: 1 sachet ou équivalent maison.
- Grosses crevettes: 450g, crues, décortiquées et déveinées.
- Pâtes: 225g au choix, cuites al dente.
- Persil frais: 2 cuillères à soupe haché.
La Préparation
- Le Four
- Préchauffez à 177°C pour une cuisson uniforme.
- Les Crevettes
- Mélangez beurre fondu, citron, herbes et assaisonnement dans un plat. Enrobez les crevettes et cuisez 15 minutes.
- Les Pâtes
- Cuisez al dente dans l'eau salée selon les instructions. Égouttez bien.
- Le Service
- Mélangez crevettes, sauce et pâtes. Parsemez de persil et servez aussitôt.
Pourquoi Vous Allez Adorer
Ce plat de crevettes à l'italienne est le dîner parfait en semaine, prêt en 20 minutes avec seulement 7 ingrédients. Les crevettes beurrées et les pâtes parfumées aux herbes plaisent autant aux enfants qu'aux adultes. Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.
Conseils de Chef
Choisissez des crevettes fraîches et du citron pressé pour plus de saveur. Cuisez les pâtes al dente et gardez un peu d'eau de cuisson pour ajuster la sauce. Ajoutez des flocons de piment pour plus de piquant si désiré.
Conservation
Conservez les restes jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez doucement à la casserole ou au micro-ondes avec un peu d'eau de cuisson. Évitez de trop cuire les crevettes en réchauffant.
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Questions fréquentes
- → Quelle taille de crevettes utiliser ?
- Les grosses crevettes ou crevettes géantes sont idéales car elles cuisent uniformément et offrent une belle bouchée. Assurez-vous qu'elles soient bien décongelées si surgelées.
- → Peut-on utiliser différentes pâtes ?
- Oui, toutes les pâtes conviennent : fettuccine, linguine, spaghetti ou penne. Choisissez votre forme préférée.
- → Comment conserver les restes ?
- Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement à la poêle en ajoutant du liquide si nécessaire.
- → Peut-on faire son mélange d'herbes italiennes ?
- Oui, mélangez à parts égales du basilic, origan, romarin et thym séchés pour créer votre propre mélange d'herbes italiennes.
- → Comment savoir si les crevettes sont cuites ?
- Les crevettes sont cuites quand elles deviennent roses et opaques. Attention à ne pas trop les cuire car elles peuvent devenir caoutchouteuses.