Ce gratin de pâtes combine la tendreté du poulet avec les bienfaits du brocoli dans une sauce crémeuse gratinée. La préparation est simple : les pâtes sont cuites al dente pendant que le brocoli est blanchi. Une sauce crémeuse aux fromages enrobe l'ensemble avant la cuisson au four. La double cuisson, d'abord couverte puis découverte, assure un gratin parfaitement doré. Un plat complet qui peut être préparé à l'avance, idéal pour les repas de famille.
Pin itGratin de Pâtes au Poulet et Brocoli | topassiette.com
Les pâtes, le poulet tendre et le brocoli s'unissent dans ce gratin réconfortant nappé d'une sauce crémeuse.
Ingrédients Essentiels
Pâtes courtes : pour retenir la sauce
Poulet cuit effiloché : privilégiez le fait maison
Brocoli frais : pour sa texture et ses nutriments
Mélange de fromages : pour plus de saveur
Instructions Détaillées
1. La Base
- Cuisez les pâtes al dente - Blanchissez rapidement le brocoli - Effilochez finement le poulet - Mélangez la sauce crémeuse
2. L'Assemblage
- Combinez tous les ingrédients - Versez dans le plat beurré - Saupoudrez de fromage - Couvrez d'aluminium
Pin itgratin de pâtes onctueux associant poulet tendre, brocoli et sauce crémeuse | topassiette.comPin itgratin de pâtes au poulet et brocoli, un plat complet et équilibré | topassiette.com
Ce gratin familial combine le réconfort des pâtes avec l'équilibre nutritionnel d'un repas complet.
Questions fréquentes
→ Peut-on utiliser du brocoli surgelé ?
Oui, décongelez-le simplement au micro-ondes avant utilisation
→ Comment alléger la recette ?
Utilisez de la crème allégée et augmentez la proportion de légumes
→ Peut-on le préparer à l'avance ?
Oui, assemblez et conservez au frais avant la cuisson finale
→ Quelles pâtes choisir ?
Penne, fusilli ou rotini qui retiennent bien la sauce
→ Le plat est-il congelable ?
Oui, congelez avant la cuisson finale pour de meilleurs résultats
Un gratin complet et équilibré
Un gratin de pâtes onctueux associant poulet tendre, brocoli et sauce crémeuse, parfait pour un repas familial équilibré.
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