Mug Cake Banane Chocolat : Recette Express 5 Minutes

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Ce mug cake combine banane mûre et pépites de chocolat pour un dessert express. La préparation est simple : les ingrédients humides sont mélangés aux secs, puis garnis de chocolat. La cuisson peut se faire au micro-ondes en 2 minutes ou au four en 25 minutes. Le résultat est un gâteau moelleux avec des morceaux de chocolat fondant. Une option rapide pour satisfaire une envie de dessert, idéalement servi chaud avec du beurre et du miel.
Chef Lisa souriante dans sa cuisine
Mis à jour le Sun, 26 Jan 2025 17:46:56 GMT
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Un mug cake moelleux qui transforme une banane trop mûre en dessert express.

Ingrédients Essentiels

  • Banane très mûre : plus elle est noire, meilleur sera le résultat
  • Huile de coco : apporte moelleux et saveur
  • Miel : sucre naturel et humidité
  • Pépites de chocolat noir : pour la gourmandise

Instructions Détaillées

1. La Préparation
- Fondez l'huile de coco au micro-ondes
- Écrasez finement la banane
- Mélangez les ingrédients humides
- Incorporez les ingrédients secs
2. La Cuisson
- Versez dans un mug graissé
- Cuisez 1min30 à 2min à 800W
- Vérifiez la cuisson au centre
- Dégustez immédiatement
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Ce mug cake combine praticité et gourmandise, parfait pour une envie subite de douceur.

Questions fréquentes

→ Peut-on utiliser une autre farine ?
Oui, la farine classique fonctionne aussi bien que la complète
→ Le temps de cuisson varie-t-il ?
Oui, adaptez selon la puissance de votre micro-ondes
→ Peut-on le préparer à l'avance ?
Mieux vaut le faire et le manger immédiatement
→ La banane doit-elle être très mûre ?
Oui, plus elle est mûre, plus le gâteau sera moelleux
→ Peut-on le faire sans œuf ?
Non, l'œuf est essentiel pour la texture

Mug Cake Banane Chocolat

Un mug cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, prêt en 5 minutes au micro-ondes ou au four.

Temps de préparation
3 Minutes
Temps de cuisson
2 Minutes
Temps total
5 Minutes

Catégorie: Petits-Déj & Brunch

Difficulté: Facile

Type de cuisine: Américaine

Pour: 1 Portions (1 mug)

Régime alimentaire: Végétarien, Sans produits laitiers

Ingrédients

→ Base

01 1 banane mûre écrasée (environ 80 ml)
02 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
03 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable
04 1 gros œuf
05 1 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Sec

06 60 ml de farine complète ou classique
07 1/2 cuillère à café de bicarbonate
08 1/4 cuillère à café de cannelle
09 1/4 cuillère à café de sel
10 60 ml de pépites de chocolat noir

Préparation

Étape 01

Mélanger banane, huile, miel, œuf et vanille. Ajouter farine, bicarbonate, cannelle et sel. Incorporer le chocolat

Étape 02

Verser dans une tasse (300-350ml) et cuire 1min35 à 2min à pleine puissance

Étape 03

Option : cuire 22-25min à 180°C dans un ramequin

Notes

  1. Servir chaud avec beurre et miel

Ustensiles nécessaires

  • Tasse adaptée micro-ondes
  • Bol
  • Cuillère

Informations allergènes

Vérifiez bien les ingrédients pour les allergènes potentiels et consultez un professionnel de santé en cas de doute.
  • Œufs
  • Gluten

Valeurs nutritionnelles (Par portion)

Ces informations sont données à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical définitif.
  • Calories: 788
  • Matières grasses: ~
  • Glucides totaux: ~
  • Protéines: ~