Potage raffiné avec champignons noirs, boulettes de volaille fondantes à la Tomme, bouillon aromatique.
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Potage raffiné avec champignons noirs, boulettes de volaille fondantes à la Tomme, bouillon aromatique.
Coings et citrouille mijotent avec cannelle pour une soupe onctueuse et parfumée.
Beurre délicatement parfumé aux fleurs de ciboulette, parfait pour sublimer vos tartines ou assiettes.
Poireaux et crabe se marient en tartelette croustillante pour une entrée légère et raffinée.
Petits délices feuilletés alliant noix de Saint-Jacques et champignons sur une base fondante et dorée.
Gourmandises salées, alliant le fondant des oignons au comté affiné, relevées d'une touche de thym.
Roulés de jambon farcis d’œufs mimosa onctueux et parfumés en toute simplicité.
Dinde forestière tendre en cocotte, savoureuse avec champignons, poitrine fumée, sauce à la crème.
Viandes demi-sel, chou frisé, légumes rustiques mijotés longuement à la lorraine.